Certamente, o Chile é mundialmente reconhecido por seus excelentes vinhos. Contudo, a região de Santiago abriga algumas das vinícolas mais prestigiadas do país. Neste artigo, apresentamos um roteiro fascinante para os amantes do vinho, desejosos de explorar as melhores vinícolas de Santiago e degustar alguns dos mais deliciosos vinhos chilenos.
1. Imersão no cenário das vinícola chilenas
Certamente, o cenário vinícola chileno vem ganhando maior destaque no mercado internacional, graças à sua diversidade de terroirs e à qualidade de seus vinhos. Particularmente, a região de Santiago é famosa por suas vinícolas premiadas, que produzem vinhos como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
2. Vinícola Concha y Toro
Inquestionavelmente, a Concha y Toro é uma das vinícolas mais célebres do Chile. Fundada em 1883, essa histórica vinícola encontra-se no Vale do Maipo, aproximadamente 30 km ao sul de Santiago. Ao visitar a Concha y Toro, terá a oportunidade de explorar seus belos jardins, suas adegas centenárias e, naturalmente, degustar alguns de seus vinhos premiados, incluindo o icônico Don Melchor e, por outro lado, o popular Casillero del Diablo.
3. Vinícola Undurraga
Outra parada imperdível para os amantes do vinho é a Vinícola Undurraga, também situada no Vale do Maipo. Fundada em 1885, a Undurraga figura entre as vinícolas mais antigas do Chile, sendo conhecida por sua tradição e qualidade. Durante a visita, é possível conhecer o processo de produção dos vinhos, visitar suas adegas e jardins, e, além disso, participar de uma degustação guiada por um enólogo especializado.
4. Vinícola Santa Rita
Localizada na área de Alto Jahuel, no Vale do Maipo, a Vinícola Santa Rita constitui outra excelente opção para os apaixonados por vinho. Fundada em 1880, Santa Rita é uma das vinícolas mais tradicionais do Chile, possuindo uma longa história na produção de vinhos de alta qualidade. Além de degustar seus vinhos, como o renomado Casa Real, você também terá a oportunidade de visitar o Museu Andino, que abriga uma impressionante coleção de arte pré-colombiana.
5. Vinícola Haras de Pirque
Nas proximidades de Santiago, a Vinícola Haras de Pirque combina a paixão pelo vinho com a criação de cavalos de corrida. Fundada em 1992, essa vinícola única é reconhecida por sua arquitetura moderna e sustentável, bem como por seus vinhos premiados. Ao visitá-la, poderá apreciar a deslumbrante paisagem, conhecer a criação de cavalos e, simultaneamente, degustar os deliciosos vinhos da vinícola, como o Albis e o Hussonet.
6. Vinícola El Principal
Localizada no Vale do Maipo Andes, a Vinícola El Principal é, sem dúvida, um destino imperdível para os entusiastas do vinho em busca de experiências exclusivas. Essa vinícola boutique, fundada em 1992, destaca-se pelos seus vinhos de alta qualidade, produzidos em pequenos lotes e utilizando métodos sustentáveis. Ao visitar El Principal, terá a chance de aprender sobre sua filosofia de produção, explorar os vinhedos e a adega, e ainda degustar alguns de seus vinhos excepcionais, como o Memorias e o Calicanto.
7. Sugestões para visitação e degustação
Ao planejar sua visita às vinícolas de Santiago, é importante considerar algumas dicas úteis para aproveitar ao máximo sua experiência:
- Reserve com antecedência: Algumas vinícolas exigem reserva prévia para visitas e degustações; portanto, verifique as informações de cada vinícola e reserve com antecedência para evitar decepções.
- Contrate um guia ou participe de um tour: Para uma experiência mais enriquecedora, considere contratar um guia especializado ou participar de um tour organizado. Eles podem fornecer informações valiosas sobre a história das vinícolas, os vinhos e a região.
- Planeje seu transporte: Beber e dirigir não combinam. Considere contratar um serviço de transporte privado, usar transporte público ou participar de um tour que inclua transporte para garantir uma experiência segura e agradável.
- Hidrate-se e alimente-se: Lembre-se de beber bastante água e fazer refeições adequadas ao longo do dia para evitar a intoxicação por álcool. Algumas vinícolas oferecem opções de refeições, então aproveite para experimentar a culinária local.
8. Conclusão
Contudo, o roteiro pelas vinícolas mais famosas de Santiago proporciona uma experiência inesquecível para os amantes do vinho. Combinando tradição, inovação e vinhos premiados, a região de Santiago se consolida como um destino imperdível para quem deseja explorar o cenário vinícola chileno. Não perca a chance de visitar essas incríveis vinícolas e degustar os deliciosos vinhos que colocaram o Chile no mapa mundial do vinho.
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