Gastronomia em El Calafate: onde comer e o que não perder na Patagônia

El Calafate pode surpreender na gastronomia — uma cidade no fim do mundo que tem ótimos restaurantes de cordeiro patagônico, centros de degustação de vinhos argentinos e hamburguerias artesanais que não ficam a dever a nenhuma capital. A LC Turismo recomenda o que há de melhor para comer na cidade, do básico ao sofisticado.

O prato símbolo: cordeiro patagônico (asado de patagonia)

Nenhuma visita a El Calafate está completa sem experimentar o cordeiro patagônico assado. Os rebanhos criam-se livres nas planícies da Patagônia, o que resulta em uma carne de sabor intenso e textura macia — completamente diferente do cordeiro que você experimenta em outros lugares. A preparação tradicional é no espeto sobre brasa por 6 a 8 horas. Procure pelos restaurantes que fazem o cordeiro inteiro — é inconfundível.

Restaurantes recomendados para cordeiro patagônico: La Tablita, Mi Rancho, Casimiro Biguá Parrilla.

Vinhos argentinos: onde degustar

El Calafate fica a 2.700 km de Mendoza, mas isso não impediu que a cultura do vinho argentino chegasse forte por lá. Os malbecs e torrontés de Mendoza estão presentes em praticamente todos os restaurantes bons. Para degustação guiada, alguns restaurantes oferecem menus harmonizados com produtores selecionados — pergunte no hotel que a LC indicar.

Café da manhã e lanches

El Calafate tem várias padarias e cafés com café da manhã farto no estilo argentino — medialunas (croissants), facturas (pães doces) e mate. Uma das mais queridas pelos turistas brasileiros que passam pela LC é o Café La Chocolatería, que serve também chocolates artesanais patagônicos perfeitos para levar de presente.

Onde comer bem sem gastar muito

Para economizar no almoço, a maioria dos restaurantes oferece um menú del día (menu executivo) com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo — geralmente mais barato que o jantar à la carte. Aproveite o almoço para comer melhor e economize no jantar com uma entrada e uma taça de vinho.

Dica da LC Turismo: o melhor horário para jantar

Na Argentina, o jantar raramente começa antes das 21h. Os restaurantes ficam lotados entre 21h30 e 23h. Se você quiser evitar fila e ter mais tranquilidade, jante antes das 20h30 — é considerado cedo pelos locais, mas os turistas têm prioridade de atendimento nesse horário.

A LC Turismo inclui dicas de restaurantes personalizadas para cada grupo, de acordo com o perfil e orçamento. Quando você contratar seu pacote El Calafate com a gente, recebe um guia gastronômico curado pela nossa equipe local.

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